Vous êtes amateur de sushi, maki, poke… ? Dans ce cas, vous avez certainement entendu parler de SushiShop, une enseigne bien connue des fans de cuisine japonaise. En effet, depuis sa création en 1998, SushiShop a su se faire une place de choix dans le paysage de la restauration rapide en France, mais aussi à l’étranger. Son secret porte un nom, « fast casual », un concept innovant qui séduit une clientèle variée, alliant la rapidité du fast-food à la qualité des produits frais et sains. Mais qu’en pensent réellement les clients ? Pour le savoir, nous avons mené notre enquête. Découvrez notre avis sur SushiShop !
Qui est SushiShop ?
SushiShop, c’est avant tout une histoire de passion pour la cuisine nippone. Fondée par deux amis, Grégory Marciano et Hervé Louis, l’enseigne a rapidement su se démarquer par son offre variée et sa volonté d’innover. Aujourd’hui, avec plus de 130 points de vente en France et à l’étranger, SushiShop s’est imposée comme un acteur majeur de la restauration japonaise en Europe. Nous vous le disions, l’enseigne se distingue avant tout par son concept « fast casual », qui combine la rapidité caractéristique (et attendue !) du fast-food, à la qualité des produits frais et sains. Ainsi, les clients peuvent déguster des sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises préparées à la commande, dans un cadre moderne et convivial.
Un concept qui séduit
Difficile d’imaginer, en 1998, que la marque française SushiShop allait conquérir un panorama gastronomique mondial, ou encore redéfinir le paysage de la restauration dite rapide. Pourtant, c’est le cas ! L’histoire de SushiShop est celle d’une ascension fulgurante, remarquée, orchestrée par les entrepreneurs français Grégory Marciano et Hervé Louis, plus tard rejoints par Adrien de Schompré. S’inscrivant dans la tendance mondiale de l’alimentation japonaise, la marque a sublimé l’expérience sushi non seulement en France, mais au-delà des frontières nationales, s’imposant désormais dans une douzaine de pays à travers le monde. Par ailleurs, l’intégration de SushiShop au sein du géant européen de la restauration, le groupe AmRest, à la fin de 2018, témoigne de sa position de leader innovant dans l’industrie alimentaire.
Mais il faut savoir que l’ascension de SushiShop n’est pas seulement le fruit de sa stratégie d’expansion à l’international. Au cœur de sa réussite : un investissement sérieux et soutenu dans la créativité et l’innovation, traduit par une gamme variée d’inspiration japonaise et californienne, ainsi que par des collaborations audacieuses avec des chefs de renommée mondiale. On citera notamment des sommités culinaires comme Cyril Lignac, Jean-François Piège et Joël Robuchon, entre autres, qui ont associé leur talent à l’esprit inventif de SushiShop, créant des recettes qui allient tradition culinaire et audace contemporaine.
Au-delà de ces collaborations culinaires, SushiShop s’est surtout attelée à réinventer l’espace de la restauration rapide, en y insufflant un brin de vitalité artistique. C’est ainsi que des noms célèbres de l’univers de la mode et du design, tels que Kenzo, Kate Moss et une panoplie de jeunes talents prometteurs, ont été invités à exprimer leur vision artistique à travers des collaborations uniques. Cette fusion d’art et de gastronomie a non seulement redéfini l’expérience de restauration mais a également permis à la marque de se distinguer sur le marché ultra concurrentiel de la restauration rapide.
Tout cela est bien beau, mais que pensent les clients de l’enseigne ? Tour d’horizons des avis sur SushiShop sur les différentes plateformes spécialisées !
Un bilan mitigé sur Trustpilot
Sur Trustpilot, SushiShop affiche une note moyenne de 2,2/5 basée sur plus de 200 avis. Vous l’aurez remarqué, la note est loin d’être impressionnante, reflétant une expérience client plutôt contrastée. Dans le détail, certains clients saluent la qualité des produits et le service de livraison particulièrement efficace. Ils apprécient en effet la fraîcheur des sushis, la variété de l’offre et la rapidité de la livraison. Pour eux, SushiShop est synonyme de plaisir gustatif et de confort. Cela dit, d’autres clients se montrent moins élogieux. En cause : des retards de livraison, des commandes incomplètes, une qualité de nourriture parfois décevante… et on en passe. Certains évoquent des sushis trop petits, des ingrédients manquants ou des erreurs sur les commandes.
Avis SushiShop : l’enseigne fait un peu mieux sur Avis Vérifiés
Sur Avis Vérifiés, SushiShop fait mieux, avec une note moyenne de 6,4/10, cette fois sur plus de 2 000 avis. Là encore, les avis sur SushiShop sont assez variés, faisant miroiter une expérience client diverse. Concrètement, de nombreux clients louent la fraîcheur des produits et le respect des délais de livraison. Ils apprécient la variété des sushis proposés, la facilité de commande en ligne et la ponctualité des livreurs. Pour eux, SushiShop est une valeur sûre, une enseigne sur laquelle ils peuvent compter pour un repas japonais de qualité. En revanche, force est de constater que pas mal de clients sont plutôt déçus de l’enseigne : erreurs de commandes, qualité de service insatisfaisante, sushis pas à la hauteur de leurs attentes…
Les avis sur SushiShop sur Custplace
SushiShop affiche sa pire note moyenne sur Custplace : 1,7/5, mais sur un total de seulement 16 avis. Les avis sur SushiShop affichés par cette plateforme sont donc à prendre avec des pincettes. En gros, les clients qui ont choisi de s’exprimer sur ce site d’avis évoquent des problèmes de qualité alimentaire, des retards de livraison et un service globalement jugé insatisfaisant. Par ailleurs, ces témoignages, bien que moins nombreux, sont particulièrement critiques, et soulignent des problèmes de gestion de la qualité et du service qui peuvent nuire à la réputation de l’enseigne.
Avis SushiShop : verdict de la rédaction
A la lumière des différents avis clients, il apparaît clairement que l’expérience chez SushiShop est pour le moins mitigée. En effet, si certains clients sont pleinement satisfaits de la qualité des produits et du service, d’autres en sont en revanche déçus et mécontents. Vous nous direz que c’est le cas de la quasi-totalité des enseignes, particulièrement dans le domaine de la restauration. Cela dit, il semble que SushiShop ait encore des efforts à faire pour améliorer la satisfaction de sa clientèle. Comment ? En veillant à la qualité de ses produits, à la précision des commandes et à l’efficacité de son service de livraison pour répondre aux attentes de ses clients.
Il faut toutefois garder à l’esprit que les avis clients sont, par nature, subjectifs. En tant que tels, ils peuvent varier considérablement en fonction de nombreux facteurs, au premier rang desquels le lieu, le moment de la commande ou encore les attentes et préférences personnelles du client. Résultat des courses : le moyen le plus sûr de se faire une idée précise des services de l’enseigne est d’en faire sa propre expérience. Nous ne pouvons que vous y encourager !